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카레에 뇌 손상 치유 성분이 있다니.. 카레 많이 먹어야 겠군..

2014. 9. 28. 08:04 | 일상 잡담/잡담

카레에 뇌 손상 치유 성분이 있다니.. 카레 많이 먹어야 겠군..

외신에서 나온 소식이네요~

카레에 뇌 손상 치유 성분이 들어 있다고..

독일 신경과학·의학연구소의 아델레 뤼거 박사가 카레 원료인 강황에 들어있는

방향성 정유가 내인성 신경줄기세포의 증식과 분화를 촉진한다는 연구결과를 발표했다는데..

물론 카레가 건강에 좋다는건 예전부터 알고 있었지만..

조금더 자세히 살펴 보자면..

카레의 원료인 강황에 들어있는 방향성 정유가 내인성 신경줄기세포의 증식과 분화를 촉진한다고 해요.

내인성 신경줄기세포라는건 뇌 조직 자체에 존재하는 줄기세포인데요,

뇌세포가 파괴되거나 손상되었을 때 스스로 증식하고 분화해서 새로운 신경세포를 만들어 보충하는 세포에요.

일종의 뇌의 자가 수리 시스템 중 일부라는거지요.

그리고 카레의 주 원료인 강황에 방향성 정유에서 내인성 신경 줄기 세포의 증식과 분화를 촉진하는 성분이 들어있다는 거지요.

그럼 방향성 정유는 또 뭐냐..

방향성 정유는 황색 색소인 쿠르쿠민과 함께

카레에 들어있는 중요한 생물 활성 성분이라는 거지요.^^;;

그래서 일까요?

카레를 자주 먹는 인도인들은 노인성 치매 발생률이 미국의 1/4이래요.

세계에서 치매가 가장 적은 나라이기도 하구요.

정말 카레 자주 먹어야 겠다는 생각이 드네요~^^;;